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      后勤管理組織食品安全、飯菜質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查

      920日至921,后勤管理處餐飲負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校錢(qián)榮校區(qū)3個(gè)食堂進(jìn)行食品安全及飯菜價(jià)格專(zhuān)項(xiàng)檢查。

      檢查組認(rèn)真檢查了冰柜食材,抽查了進(jìn)貨索證索票相關(guān)憑證及食品留樣記錄,查看了各窗口明碼標(biāo)價(jià)情況,詢問(wèn)了部分師生對(duì)飯菜質(zhì)量、價(jià)格的建議。通過(guò)檢查:各食堂食品安全工作整體狀況良好,衛(wèi)生面貌干凈整潔,加工制作井然有序,各窗口明碼標(biāo)價(jià),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

      后勤管理要求各餐飲公司負(fù)責(zé)人提高政治站位,嚴(yán)格按照學(xué)校要求,切實(shí)排除管理工作中出現(xiàn)的漏洞,在確保食品安全的基礎(chǔ)上,保證食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格的同步穩(wěn)定,切實(shí)做好在校師生的供餐保障工作,積極維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定大局。


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